当前位置:邳州美食网 >> 汤羹

鼓汁蒸排骨的做法

2020-01-08 15:03 来源:邳州美食网

鼓汁蒸排骨的做法,鼓汁蒸排骨怎么做好吃?

传统风味,家常荤菜。

【原料】

猪排骨 250 克,蒜泥 1 克,豆鼓泥 2.5 克,精盐 25 克,味精 1.5 克,白糖 2.5 克,酱油 7.5 克,干淀粉 10 克,植物油 15 克。

鼓汁蒸排骨的做法:

1.将排骨先切成条

鼓汁蒸排骨的做法

,后切成 2.5 厘米的小块,洗净晾干水份。

2.把豆鼓泥、蒜泥、糖、盐、味精、酱油与排骨一起拌匀,腌 约 5 分钟再拌入干淀粉,盛在碟上。

3.旺火烧开蒸锅,在排骨上淋上油后放入蒸笼,改用中火蒸约 15 分钟至汁清即熟。

【养生美食小贴士】

肉鲜美而有鼓、蒜香味。

武汉民生医院王光军
长沙妇科医院
蚌埠治疗牛皮癣医院